По бесконечным вашим просьбам предлагаем простые пэринги для наших вин. — 12 июня 2026 г. в 12:55:24.011
По бесконечным вашим просьбам предлагаем простые пэринги для наших вин. Теперь каждую пятницу — вино на вечер и быстрая закуска к нему за пять минут! Сегодня к бутылке Локо Чимбали Блан де Неж: ▪ Выкладываете на тарелку рикотту. ▪ Поверх рикотты — дольки спелого персика. ▪ Поливаете тарелку мёдом (лучше гречишным) + несколько капель оливкового масла (мягкого, фруктового). ▪ Посыпаете обжаренным миндалём, листиками тимьяна и хлопьями деликатной соли (возьмите флёр-де-сель или соль малдон — тает на языке, не перебивает вкус). Закуска повторяет то, что уже есть в самом вине — крымский персик и гречишный мёд — и продолжает букет Блан де Неж: рикотта подхватывает сливочную мягкость, миндаль перекликается с тоном миндальных цветов в букете, щепотка соли держит баланс на минеральности. Ммм… ждем - не дождемся вечера, а вы пока напишите — с чем сами пьете наши вина? #lococimbali_blancdeneige #локочимбали_пэринги