Сочники с творогом — 30 апреля 2026 г. в 15:21:01.216
Сочники с творогом Очень нежные и вкусные — обязательно попробуйте приготовить 🤍 Ингредиенты: Тесто: • Яйцо – 1шт. • Подсолнечное масло – 20г. • Сметана – 150г. • Сахар – 100г. • Соль – щепотка • Ванилин – 1г. • Разрыхлитель – 5г. • Мука – 350г. Для начинки: • Творог – 200г. • Сахарная пудра – 50г. • Сметана – 30г. • Белок – 1шт. • Крахмал – 15г. • Ванилин – 1г. Для смазки: • Желток – 1шт. • Молоко – 1 ст.л. Приготовление: 1. Смешайте яйцо, сахар, соль, ванилин, сметану и подсолнечное масло. 2. Добавьте разрыхлитель и муку, замесите мягкое тесто и разделите на 14 шариков. 3. Смешайте творог, сахарную пудру, сметану, белок, ванилин и крахмал. 4. Пробейте блендером до однородной кремовой массы. 5. Раскатайте каждый шарик в круглую лепёшку. 6. Выложите начинку на одну половину. 7. Сформуйте сочники как в видео. 8. Смешайте желток с молоком и смажьте сверху. 9. Выложите на противень с пергаментом. 10. Выпекайте при 180°C 25–30 минут до румяности.