ПЕСОЧНАЯ КЛАССИКА, КОТОРАЯ НИКОГДА НЕ ПОДВОДИТ И ВСЕГДА ВЫЗЫВАЕТ ВОСТОРГ! КУРАБЬЕ ПОЛУЧ... — 23 апреля 2026 г. в 11:48:29.737
ПЕСОЧНАЯ КЛАССИКА, КОТОРАЯ НИКОГДА НЕ ПОДВОДИТ И ВСЕГДА ВЫЗЫВАЕТ ВОСТОРГ! КУРАБЬЕ ПОЛУЧАЕТСЯ РАСЫПЧАТЫМ, КРАСИВЫМ И ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫМ! НЕЖНАЯ ОСНОВА И КАПЕЛЬКА ДЖЕМА СВЕРХУ СОЗДАЮТ ТО САМОЕ ИДЕАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ! ПОСЛЕ ТАКОГО ПЕЧЕНЬЯ МАГАЗИННОЕ УЖЕ НЕ ВПЕЧАТЛЯЕТ! ПЕЧЕНЬЕ КУРАБЬЕ БАКИНСКОЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (34 шт.): ✅ Сливочное масло — 120 г ✅ Сахарная пудра — 60 г ✅ Яйцо — 1 среднее 👉 Либо белки — 50 г ✅ Мука — 200 г ✅ Разрыхлитель — 0,5 ч. л. (по желанию) ✅ Соль — щепотка ✅ Ваниль — по вкусу ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Джем — для серединки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Все продукты заранее достать из холодильника — они должны быть комнатной температуры. 2. Духовку сразу разогреть до 190°C. 3. Мягкое сливочное масло взбить около 1 минуты. 4. Добавить сахарную пудру, соль и ваниль. 5. Взбивать ещё около 2 минут, пока масса не станет светлее и пышнее. 6. Добавить яйцо и хорошо взбить до воздушной однородной массы. 7. При желании можно использовать только белки — 50 г вместо яйца. 8. Если хотите, чтобы печенье было чуть пышнее, добавить разрыхлитель. 9. Муку просеять и вводить частями. 10. Аккуратно перемешать лопаткой или миксером с насадкой для теста до однородности. 11. Тесто должно получиться густым, вязким и держать форму. 12. Переложить тесто в кондитерский мешок с насадкой. 13. Отсадить печенье на противень на небольшом расстоянии друг от друга. 14. В центре каждого печенья сделать небольшое углубление. 15. Выложить в углубление немного джема. 16. Выпекать при 190°C примерно 10–12 минут. 17. Печенье должно слегка подрумяниться по краям, а середина остаться светлой. СОВЕТЫ: ✅ Если тесто получилось слишком мягким, добавьте немного муки. ✅ Долго тесто не вымешивайте, чтобы печенье осталось рассыпчатым. ✅ Отсаживать нужно быстро, чтобы масло не успело растаять. ✅ Джем можно взять любой — малиновый, абрикосовый, клубничный. ✅ Печенье получается очень нежным, рассыпчатым и буквально тает во рту. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!