Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда
Без категории · 19 августа 2026 г.
Бельгия: крокеты с креветками — 19 августа 2026 г. в 12:45:01.690
Бельгия: крокеты с креветками Хрустящая корочка снаружи, густая сливочная начинка и маленькие серые креветки Северного моря внутри. Garnaalkroketten считаются классикой бельгийских брассери. Для насыщенного вкуса используют не только мясо креветок. Из панцирей и голов готовят ароматную основу для начинки. Поэтому хороший креветочный крокет гораздо сложнее, чем просто креветки в панировке. @the_vkus
34 просмотров