Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда
Без категории · 12 августа 2026 г.
Как хранить сыр, зелень и ягоды дольше — 12 августа 2026 г. в 13:28:00.229
Как хранить сыр, зелень и ягоды дольше Твердый сыр лучше завернуть в пергамент и убрать в контейнер. Так он меньше сохнет, но внутри не скапливается лишняя влага. Петрушку и укроп можно хранить как букет. Подрезать стебли, поставить в небольшое количество воды и убрать в холодильник. Ягоды лучше не мыть заранее. Влага ускоряет появление плесени. Сначала уберите поврежденные ягоды, остальные храните сухими и мойте непосредственно перед едой. И еще один ориентир: температура в холодильнике должна быть около 4 °C или ниже. Вкус | #Хранение
57 просмотров