Хрустящий и сочный салат на зиму, который требует всего пару минут кипячения. Идеальный...
Хрустящий и сочный салат на зиму, который требует всего пару минут кипячения. Идеальный способ переработать большой урожай овощей без долгих часов у плиты. Вы предпочитаете закрывать овощи целиком или делать такие салаты-миксы? Оставлю здесь, чтобы не забыть ❤️ 🥗 Салат "Просто гениальный" Универсальная, яркая и невероятно вкусная заготовка. Капуста остается хрустящей, а помидоры сохраняют свою свежесть 🍅 Ингредиенты: 🥬 Капуста — 1 кг 🍅 Помидоры — 1 кг 🥒 Огурцы — 1 кг 🫑 Сладкий перец — 1 кг 🥕 Морковь — 1 кг 🌻 Растительное масло — 200 г 🥣 Уксус 9% — 200 г 🧂 Соль — 8 ч. л. 🍬 Сахар — 16 ч. л. (💡 Если нет какого-то овоща, смело заменяйте его дополнительным килограммом другого) Приготовление: 1️⃣ Овощи нарежьте как на обычный салат, а морковь натрите на терке. Тщательно смешайте всё в большой емкости. 2️⃣ Добавьте к овощам растительное масло, уксус, соль и сахар. Еще раз хорошо перемешайте. 3️⃣ Поставьте емкость с салатом на огонь, доведите до кипения и кипятите ровно 2 минуты. 4️⃣ Горячий салат сразу разложите по чистым банкам, плотно закатайте крышками и укутайте до полного остывания. Подача: 🍽 Открывайте зимой к горячей картошечке, мясу или подавайте как самостоятельную сочную закуску. Приятного аппетита! Пусть ваши зимние запасы будут самыми вкусными 🥗 [ 💎 ]