Сливочный рамен с чесноком и чили 🍜
Сливочный рамен с чесноком и чили 🍜 Как насчет насыщенного вкуса, который согреет душу и поднимет настроение? 📝 Ингредиенты: • Лапша быстрого приготовления — 2 брикета • Сливочное масло — 1 ст. л. • Чеснок — 4 зубчика • Зелёный лук — 2 пера • Куриный бульонный порошок — 1 ч. л. • Соевый соус — 1 ст. л. • Коричневый сахар — ½ ч. л. • Масло чили — 1–2 ч. л. + для подачи • Чёрный перец — ¼ ч. л. • Сливки — 120 мл • Сушёный чеснок — ½ ч. л. • Вода из-под лапши — 120 мл • Чеддер — 50 г • Кунжутное масло — ½ ч. л. • Кунжут, зелёный лук или шнитт-лук — для подачи 🔥 Приготовление: 1. Отвари лапшу 2–3 минуты до готовности. Оставь 120 мл воды, остальную слей. 2. Растопи сливочное масло на сковороде, добавь мелко нарезанный чеснок и зелёный лук. Обжаривай 30–45 секунд, не давая чесноку подрумяниться. 3. Всыпь бульонный порошок, соевый соус, сахар, масло чили, сушёный чеснок и чёрный перец. Перемешай. 4. Влей сливки и примерно 60 мл воды от лапши. Прогревай на слабом огне 1–2 минуты, не доводя до кипения. 5. Убавь огонь и постепенно добавляй натёртый чеддер, перемешивая до однородного соуса. При необходимости добавь оставшуюся воду, чтобы добиться нежной кремовой консистенции. 6. Выкладывай лапшу в соус, хорошо перемешай и добавь кунжутное масло. 7. Перед подачей полей маслом чили и посыпь кунжутом и свежей зеленью. Готово! Этот рамен станет отличным способом укрыться от холода и насладиться уютным вечером. Не забудь поделиться, как он тебе понравился! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!