🍫 Шоколадный бисквит
🍫 Шоколадный бисквит Каждый кусочек этого бисквита — как нежный объятие шоколадного облака, которое тает во рту! 📝 Ингредиенты: • Яйца С0 – 4 шт. (260 г) • Растительное масло без запаха – 45 г • Молоко – 50 г • Пшеничная мука высшего сорта – 50 г • Алкализованный какао-порошок – 7 г • Сахар – 50 г • Соль – щепотка 🔥 Приготовление: 1. Все ингредиенты заранее довести до комнатной температуры. 2. Яйца разделить на белки и желтки. В отдельной миске соединить молоко, растительное масло и желтки, перемешать до однородности. 3. Просеять в желтковую массу муку и какао, тщательно перемешать до гладкости. 4. Белки соединить с солью и сахаром. Взбивать миксером около 5 минут до мягких пиков. 5. Частями ввести взбитые белки в шоколадную массу, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх. 6. Противень застелить пергаментом, вылить тесто и равномерно разровнять. 7. Выпекать в разогретой до 160°C духовке около 20–25 минут. Готовность проверить зубочисткой – она должна выходить сухой. 8. Готовый бисквит полностью остудить до комнатной температуры. Подавайте этот бисквит с чашечкой кофе или чая, и дайте ему стать звездой вашего десертного стола! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!