ВВ

Вкусная выпечка

Еда и рецепты · 2 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Вкусная домашняя аджика – пошаговый фото рецепт

Вкусная домашняя аджика – пошаговый фото рецепт Аджика - это пикантный соус, приготовленный из помидоров, чеснока и горсти других овощей и фруктов. Она слегка острая и подходит практически ко всему. Попробуйте ее приготовить. Вот рецепт аджики. Продукты необходимые для приготовления: семь крупных помидоров десять средних морковок шесть крупных красных болгарских перцев шесть крупных зеленых яблок пять маленьких перчиков чили 200 г растительного масла 3/4 стакана уксуса 2 ст. л. соли 150 г сахара 1,5 головки чеснока. Время приготовления: 2 часа. По списку продукты собраны. Начинаем готовить вкусную аджику в домашних условиях. 1. Вымойте все овощи, кроме чеснока, и нарежьте небольшими кусочками. Измельчите в кухонном комбайне. 2. Выложите все ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения. Продолжайте готовить на среднем огне около часа, периодически помешивая. 3. Когда она будет готова, добавьте масло, уксус, соль и сахар. Готовьте аджику еще 20 минут, периодически помешивая. 4. Снимите аджику с огня, добавьте в смесь измельченный чеснок и оставьте при комнатной температуре примерно на час. Если вы собираетесь консервировать аджику, не давайте ей остыть. 5. Простерилизуйте банки, разогрев духовку до 95 °C. Вымойте банки и крышки, затем поставьте их в духовку примерно на 15 минут или до полного высыхания. С помощью воронки для консервирования разложите горячую аджику по горячим банкам. 6. Плотно закройте все банки крышками и оставьте в перевернутом виде на несколько часов. Храните консервированную аджику в прохладном месте до года. Всем желаю приятного аппетита! Сайт: https://yaumnica.ru/