Овощной рулет с творожным сыром, томатами и ветчиной. — 11 июля 2026 г. в 08:10:23.019
Овощной рулет с творожным сыром, томатами и ветчиной. Ингредиенты для основы: Морковь — 2 шт. Кабачок — 1 средний Картофель — 2 шт. Яйца — 3 шт. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Сушёный чеснок — 1 ч. л. Для начинки: Творожный сыр — 250 г Ветчина — 150 г Томаты черри — 8–10 шт. Свежая зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок Приготовление: Морковь, кабачок и картофель натрите на крупной тёрке. Кабачок слегка отожмите от лишней влаги. Добавьте яйца, соль, перец и сушёный чеснок. Хорошо перемешайте. Застелите противень пергаментом, распределите овощную массу ровным слоем толщиной около 1 см. Выпекайте при 180°C примерно 30–35 минут до золотистого цвета. Готовый овощной корж немного остудите и аккуратно снимите с пергамента. Смажьте поверхность творожным сыром. Сверху распределите нарезанную ветчину, половинки томатов черри и рубленую зелень. Плотно сверните рулет, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1–2 часа. Нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Получается нежный и сочный рулет