ВЕ

Вкусно едим. Рецепты. Выпечка

Еда и рецепты · 2 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥐 БЫСТРЫЕ БУЛОЧКИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И МЁДОМ

🥐 БЫСТРЫЕ БУЛОЧКИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И МЁДОМ Ароматная домашняя выпечка без лишних хлопот! 😍 Хрустящее слоёное тесто, сладкая ореховая начинка и нежная медовая глазурь — идеальное угощение к чаю, когда хочется чего-то вкусного и готовить долго нет времени. 📝 Ингредиенты: - Готовое бездрожжевое слоёное тесто — 500 г - Грецкие орехи — 150 г - Сахар — 80 г - Яйцо — 1 шт. - Мёд — 2 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Готовим начинку. Грецкие орехи и сахар измельчите в блендере до мелкой крошки. Не превращайте массу в пасту. 2️⃣ Подготавливаем тесто. Разморозьте тесто согласно инструкции на упаковке и слегка раскатайте на присыпанной мукой поверхности. 3️⃣ Добавляем начинку. Равномерно распределите орехово-сахарную смесь по поверхности теста. 4️⃣ Сворачиваем рулет. Аккуратно сверните тесто с начинкой в плотный рулет и нарежьте его кусочками толщиной 3–4 см. 5️⃣ Формируем булочки. Выложите заготовки на противень с пергаментом срезом вверх. При желании слегка раздвиньте слои теста, чтобы получились красивые завитки. 6️⃣ Смазываем яйцом. Взбейте яйцо вилкой и смажьте поверхность булочек. 7️⃣ Выпекаем. Поставьте в разогретую до 180–190 °C духовку на 20–30 минут, до золотистого цвета. Время зависит от размера булочек и особенностей духовки. 8️⃣ Добавляем мёд. Готовые горячие булочки слегка смажьте мёдом для красивого блеска и приятного аромата. Дайте булочкам немного остыть — ореховая начинка станет менее горячей, а вкус раскроется ещё лучше! ❤️ Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!