Ленивый плов в рукаве.
Ленивый плов в рукаве. Когда хочется вкусного домашнего плова, но нет желания стоять у плиты, приготовьте его в рукаве для запекания! Рис получается рассыпчатым, мясо — сочным, а аромат специй наполняет всю кухню. Всё сложили в рукав — и духовка сделает остальное! 📝 Ингредиенты • Курица — 500 г • Рис — 300 г • Морковь — 2 шт. • Лук — 1 шт. • Чеснок — 1 головка • Вода или бульон — 450–500 мл • Растительное масло — 2 ст. л. • Соль, перец — по вкусу • Приправа для плова, зира — по желанию 👩🍳 Приготовление 1. Нарежьте курицу кусочками, лук — полукольцами, морковь — соломкой. 2. Рис хорошо промойте до прозрачной воды. 3. Смешайте курицу, овощи, рис, масло, соль и специи. 4. Переложите всё в рукав для запекания, влейте горячую воду и положите в середину головку чеснока. 5. Плотно закрепите рукав и сделайте несколько небольших проколов сверху, если этого требует инструкция производителя. 6. Запекайте при 180 °C примерно 50–60 минут. Если рис ещё твёрдый, добавьте немного горячей воды и готовьте дальше. 7. После духовки дайте плову постоять 10 минут, затем аккуратно раскройте рукав и перемешайте. Секрет вкусного плова: не открывайте рукав слишком рано — рис должен приготовиться на пару и впитать аромат мяса, моркови и специй. Приятного аппетита! ❤️
Канал в каталоге Максиметера
12 331 подписчиков · Еда и рецепты