🧀 Плавленый сыр из творога с зеленью и чесноком
🧀 Плавленый сыр из творога с зеленью и чесноком #закуска #40мин 🕒 Время приготовления ~40 мин + охлаждение Порции: 6–8 Сложность: лёгкая 🧾 Ингредиенты: 🟠Творог жирный — 250 г 🟠 Яйцо — 1 шт 🟠 Сода — 3 г 🟠 Соль — 0,5 ч.л. 🟠 Сливочное масло — 100 г 🟠 Чеснок — 1 зубчик 🟠 Зелень — 0,5 пучка 🍴Приготовление: 1. Соедините творог, яйцо, соду и соль. Пробейте массу погружным блендером до однородности. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте. 2. В кастрюле вскипятите немного воды. Сверху установите миску с творожной массой так, чтобы дно не касалось воды. 3. Готовьте на слабом огне, постоянно помешивая. Когда масса начнёт плавиться, ещё раз пробейте её блендером. 4. Продолжайте готовить 10–15 минут до загустения. 5. Переложите сыр в чистую ёмкость. Добавьте измельчённый чеснок и мелко нарезанную зелень, тщательно перемешайте. 6. Накройте пищевой плёнкой, остудите до комнатной температуры и уберите в холодильник минимум на 1 час. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲