🥬 Зелёная шакшука со шпинатом и кабачком
🥬 Зелёная шакшука со шпинатом и кабачком #завтрак #20мин 🕒 Время приготовления: ~20 минут Порции: 2 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Репчатый лук — ½ шт. 🟠 Чеснок — 2 зубчика 🟠 Кабачок — ½ шт. 🟠 Шпинат — 120 г 🟠 Растительное масло — 1 ст. л. 🟠 Молотый кумин — ½ ч. л. 🟠 Чёрный перец — по вкусу 🟠 Соль — по вкусу 🟠 Яйца — 3–4 шт. 🍴Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить, кабачок натереть на крупной тёрке, шпинат крупно порубить. 2. Разогреть масло на сковороде. Обжарить лук 2–3 минуты до мягкости, добавить чеснок и готовить ещё 1 минуту. 3. Добавить кабачок и шпинат, всыпать кумин, соль и перец. Перемешать и обжаривать на сильном огне 3–4 минуты. 4. Сделать в овощной смеси небольшие углубления и разбить в них яйца. 5. Накрыть сковороду крышкой и готовить около 5 минут, пока белки не схватятся, а желтки останутся желаемой консистенции. 6. Подавать шакшуку горячей — прямо со сковороды. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲