🍯 Нежная курочка в медово-горчичном соусе
🍯 Нежная курочка в медово-горчичном соусе Сочная курица в ароматной глазури с мёдом, горчицей и соевым соусом! 😍 Мясо получается невероятно нежным, а соус идеально сочетается с рисом или картофельным пюре. 🛒 Ингредиенты: Для курицы: · Куриное филе — 2 шт. · Мука — для панировки · Соль, перец и специи для курицы — по вкусу · Растительное масло — для жарки Для соуса: · Куриный бульон — 400 мл · Зернистая горчица — 2 ч. л. · Обычная горчица — 2 ч. л. · Соевый соус — 50 мл · Мёд — 2 ч. л. · Крахмал — ½ ч. л. (по желанию) 👨🍳 Приготовление: 🍗 1. Подготавливаем курицу. Разрежьте филе вдоль на тонкие пласты и слегка отбейте. Посолите, поперчите и приправьте любимыми специями. 🥣 2. Панируем. Хорошо обваляйте каждый кусочек в муке, слегка прижимая панировку руками. 🍳 3. Обжариваем. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу с двух сторон до золотистой корочки. 🍯 4. Готовим соус. В эту же сковороду влейте куриный бульон, добавьте оба вида горчицы, мёд и соевый соус. Тщательно перемешайте до однородности. 🔥 5. Тушим курицу. Верните обжаренное филе в соус и готовьте на среднем огне 15–20 минут, пока курица не станет мягкой и полностью не приготовится. 🥄 6. Делаем соус гуще. Если хотите более густую глазурь, смешайте ½ ч. л. крахмала с небольшим количеством холодной воды, добавьте в соус и прогрейте ещё пару минут, помешивая. ❤️ Подавайте горячую курочку с рисом, полив всё ароматным медово-горчичным соусом. Получается просто объедение! 🤤 #рецепт #курица #ужин #обед Еда на ура!🌯