ЕН

Еда на ура!🌯

Еда и рецепты · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍝 Нежные фрикадельки с макаронами в сливочно-грибном соусе

🍝 Нежные фрикадельки с макаронами в сливочно-грибном соусе Сочные мясные фрикадельки, ароматные шампиньоны и макароны в нежном сливочном соусе — идеальный ужин для всей семьи! 🤤❤️ 🛒 Ингредиенты: · Мясной фарш — 400 г · Макароны — 150–200 г · Шампиньоны — 250–300 г · Лук — 2 шт. · Яйцо — 1 шт. · Чеснок — 2–3 зубчика · Сливки 20% — 200 мл · Вода — 300–400 мл (по необходимости) · Сушёный тимьян — ½ ч. л. · Соль, чёрный перец и любимые специи — по вкусу · Растительное масло — для жарки · Свежая зелень и сыр — по желанию 👨‍🍳 Приготовление: 🥩 1. Готовим фрикадельки. Смешайте фарш с одной натёртой луковицей, яйцом, солью и любимыми специями. Хорошо перемешайте и сформируйте небольшие шарики. 🍳 2. Обжариваем. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки и временно переложите на тарелку. 🍄 3. Готовим грибы. Нарежьте шампиньоны и выложите на сухую сковороду. Обжаривайте, пока не испарится лишняя жидкость. 🧅 4. Добавляем аромат. Влейте немного масла, добавьте вторую нарезанную луковицу и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте измельчённый чеснок и тимьян. Готовьте ещё около минуты. 🍝 5. Добавляем макароны. Всыпьте сухие макароны к грибам и луку, хорошо перемешайте. 🥛 6. Делаем сливочный соус. Влейте сливки и воду, добавьте соль и перец. Жидкость должна почти покрывать макароны. 🍲 7. Доводим до готовности. Верните фрикадельки в сковороду, накройте крышкой и тушите на небольшом огне до готовности макарон и мяса. Периодически помешивайте, при необходимости подливая немного воды. 🧀 8. Подаём. Посыпьте блюдо свежей зеленью и тёртым сыром по желанию. ❤️ Готово! Нежные фрикадельки, сочные грибочки и макароны, пропитанные ароматным сливочным соусом. ✨ Сытно, просто и невероятно вкусно — обязательно попробуйте! #рецепт #ужин #обед #макароны #фрикадельки Еда на ура!🌯