ЕН

Еда на ура!🌯

Еда и рецепты · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥞 Пышные оладьи с шоколадными каплями

🥞 Пышные оладьи с шоколадными каплями Невероятно нежные, воздушные оладушки с кусочками шоколада внутри! Идеальный завтрак, который понравится и детям, и взрослым 😍🍫 🛒 Ингредиенты: · Кефир (обязательно тёплый) — 500 мл · Яйцо — 1 шт. · Сахар — 2 ст. л. · Соль — ½ ч. л. · Ванилин — 1,5 г · Мука — 350 г · Шоколадные капли — 100 г (по желанию) · Пищевая сода — ½ ч. л. · Растительное масло — для жарки 👨‍🍳 Приготовление: 🥣 1. Готовим основу. В глубокую миску влейте тёплый кефир, добавьте яйцо, сахар, соль и ванилин. Хорошо перемешайте венчиком. 🌾 2. Добавляем муку. Всыпьте просеянную муку и перемешайте до получения густого однородного теста. 🍫 3. Добавляем шоколад. Всыпьте шоколадные капли и аккуратно распределите их по тесту. ✨ 4. Секрет пышных оладий! В самом конце добавьте соду. Гасить её не нужно — кефир сам справится! Аккуратно перемешайте тесто и больше его не трогайте. ⏳ 5. Даём тесту отдохнуть. Оставьте на 10 минут. После этого тесто больше не перемешивайте, чтобы оладушки получились максимально воздушными. 🍳 6. Жарим. Аккуратно набирайте тесто ложкой и выкладывайте на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Жарьте на среднем огне с двух сторон до красивой золотистой корочки и полной готовности внутри. ❤️ Готово! Пышные, мягкие оладушки с тающими шоколадными каплями — настоящее удовольствие к утреннему чаю или кофе! 🤤 Подавайте со сметаной, мёдом или любимым вареньем. #рецепт #завтрак #оладьи #десерт #выпечка Еда на ура!🌯