Молдавский суп с фасолью 🧑🍳 — 19 июня 2026 г. в 13:06:00.431
Молдавский суп с фасолью 🧑🍳 Ингредиенты: - сухая фасоль 80 г - куриный бульон 800 мл - птица 100 г - морковь 50 г - картофель 250 г - лук 50 г - томатная паста 14 г - масло сливочное 20 г - петрушка 14 г - лавровый лист 1 шт. - смесь перцев 1 г - соль по вкусу - яйцо для льезона 1 шт. Приготовление: 1. Заранее подготовьте фасоль. Для этого замочите её на 3–4 часа и отварите до полуготовности. 2. Обжарьте измельчённый лук на сливочном масле, затем добавьте морковь и жарьте до мягкости. Затем соедините с томатной пастой и прогрейте. 3. Добавьте в горячий бульон фасоль. Когда суп закипит, добавьте картофель и снова доведите до кипения. 4. Поместите в суп птицу. Варите 5–7 минут. Затем добавьте овощи, лавровый лист, специи и варите ещё 5 минут. 5. Добавьте в суп зелень и льезон − взбитое яйцо. Уберите суп с огня и настаивайте 5–10 минут. Присоединяйтесь к нашему кулинарному путешествию по СССР! Подписывайтесь на наше сообщество «Вкусно по ГОСТу» и делитесь своими впечатлениями от рецептов.