ВП

Вкусно Просто. Рецепты на каждый день.

Еда и рецепты · 22 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍗 Куриные желудки с овощами в соевом соусе – вкусно, сытно и просто!

🍗 Куриные желудки с овощами в соевом соусе – вкусно, сытно и просто! Куриные желудки – это недооценённый субпродукт, который при правильном приготовлении становится невероятно вкусным! Сегодня я покажу, как превратить их в сочное, ароматное блюдо с болгарским перцем, луком и восточными соусами. Идеально для ужина или обеда – подавайте с рисом, гречкой или просто с хлебом! 😋 Ингредиенты (на 3 порции): • Желудки куриные – 700 г • Перец болгарский – 250 г • Лук репчатый – 130 г • Чеснок – 2 зубчика • Лук зелёный – 15 г • Соевый соус – 30 г • Соус терияки – 30 г • Крахмал – 1 ч. л. (без горки) • Масло растительное – 2 ст. л. • Соль, перец – по вкусу Как приготовить: Желудки залейте водой, посолите и варите около часа до мягкости. Затем слейте бульон (сохраните 70 мл для соуса). Болгарский перец нарежьте соломкой, лук – перьями. На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук 2 минуты, добавьте перец и жарьте ещё 3 минуты. Добавьте желудки и измельчённый чеснок, обжаривайте всё вместе 2 минуты. В отдельной посуде смешайте отложенный бульон с крахмалом, соевым соусом и терияки, влейте в сковороду. Поперчите и тушите под крышкой 5 минут. В конце добавьте измельчённый зелёный лук, перемешайте и снимите с огня. Подавайте горячими – с рисом, гречкой, картофелем или просто с ломтиком хлеба. Это блюдо удивит вас своей сочностью и ароматом! 🔥 Совет: Если время позволяет, можно обжарить желудки до добавления соуса – это даст дополнительный аромат. Также можно использовать любые другие овощи – например, морковь или кабачок. 🍗 Какие блюда из субпродуктов вы готовите для своей семьи? Делитесь в комментариях! 👇