ВП

Вкусно Просто. Рецепты на каждый день.

Еда и рецепты · 19 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍗 Куриная печень с грибами – сочное, ароматное и простое блюдо для всей семьи!

🍗 Куриная печень с грибами – сочное, ароматное и простое блюдо для всей семьи! Хотите приготовить вкусный ужин без лишних хлопот? Куриная печень с шампиньонами в сметанном соусе – это то, что нужно! Получается нежной, сочной и очень ароматной. Отлично сочетается с картофелем, рисом или пастой. Быстро, сытно и очень вкусно! 😋 Ингредиенты: • Куриная печень – 500 г • Шампиньоны – 300 г • Лук репчатый – 200 г (1–2 крупные головки) • Сметана 15% – 200 г • Чеснок – 10 г (2–3 зубчика) • Масло растительное – 30 мл • Соль – по вкусу • Перец чёрный – по вкусу Как приготовить (всего 25–30 минут): Лук очистите и нарежьте четвертькольцами. Обжарьте на растительном масле до мягкости (3–4 минуты). Печень переберите, удалите плёнки и сосуды, крупные кусочки разрежьте на 2–3 части, обсушите бумажным полотенцем. Добавьте печень к луку и обжаривайте 2–3 минуты на умеренном огне до изменения цвета. Шампиньоны нарежьте крупными пластинами, добавьте к печени, перемешайте. Накройте крышкой и тушите 5–7 минут на средне-слабом огне. Если выделилось много жидкости, снимите крышку и готовьте ещё 2–3 минуты. Добавьте сметану, измельчённый чеснок, соль и перец. Перемешайте и прогрейте 2–3 минуты на слабом огне. Дайте блюду постоять 3–5 минут под крышкой. Подавайте горячим – с картофельным пюре, гречкой, рисом или макаронами. Очень вкусно и сытно! 🔥 Совет: Чтобы печень была особенно нежной, не пережаривайте её – как только она изменила цвет, убавляйте огонь. С чем вы любите подавать куриную печень – с картошкой, гречкой или овощами? Делитесь в комментариях! 👇