🍰 Чизкейк с чёрной смородиной без выпечки — яркий и нежный десерт!
🍰 Чизкейк с чёрной смородиной без выпечки — яркий и нежный десерт! Невероятно красивый, вкусный и совсем не приторный! Хрустящая основа из печенья, нежный творожный слой и кисло-сладкая смородиновая прослойка — идеальный десерт для праздничного стола или домашнего чаепития. Готовится без духовки, а выглядит как кулинарный шедевр! ✨ 📌 Ингредиенты (на 5 порций): Для основы: 🍪 Песочное печенье — 150 г 🧈 Масло сливочное — 60 г Для желейного слоя: 🍇 Чёрная смородина — 250–270 г 🍚 Сахар — 1 ст. л. 🧀 Творожный сыр — 380 г 🍚 Сахарная пудра — 80 г 🧫 Желатин — 11 г 🥛 Молоко — 120 мл Для украшения (по желанию): 🍒 Любые ягоды — 200 г 🍮 Желе для торта — 1 пакетик 📋 Как готовить (без выпечки): Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным маслом, утрамбовать в форму, убрать в холодильник. Смородину протереть с сахаром через сито (или блендером). Желатин залить молоком, дать набухнуть, нагреть до растворения. Творожный сыр смешать с сахарной пудрой, добавить желатиновую смесь, затем — протёртую смородину, перемешать до однородности. Вылить массу на основу, разровнять, убрать в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь). Перед подачей украсить свежими ягодами и залить прозрачным желе (по желанию). Чизкейк отлично режется и восхитительно смотрится в разрезе — яркий слой смородины внутри! 😍 Готовьте с удовольствием и удивляйте своих близких! ❤️ #чизкейк #чернаясмородина #десертбезвыпечки #рецепты #кулинария #простоивкусно #готовимдома #десерт
Канал в каталоге Максиметера
1 673 подписчиков · Еда и рецепты