🍛 Курица карри с рисом – ароматно, сытно и по-домашнему!
🍛 Курица карри с рисом – ароматно, сытно и по-домашнему! Хотите приготовить яркое блюдо с азиатским характером? Эта курица карри с овощами и кокосовым молоком – идеальный вариант! 😋 Ингредиенты (на 1 порцию): • Курица – 500 г • Лук репчатый – 2 шт. • Чеснок – 5 зубчиков • Перец сладкий красный – 1 шт. • Морковь – 80 г • Паста карри – 1 ст. л. • Соевый соус – 1 ч. л. • Сахар – 1 ч. л. • Сок лайма – ½ ч. л. • Крахмал – 1 ч. л. • Имбирь – ½ ч. л. • Молоко кокосовое – 200 мл • Масло растительное – 2 ст. л. • Рис – для подачи Как приготовить: Курицу нарежьте кусочками. Лук, чеснок и имбирь мелко порубите. Перец и морковь нарежьте соломкой. На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук до мягкости (3 минуты). Добавьте чеснок, имбирь и пасту карри – прогрейте 1 минуту до аромата. Добавьте курицу и обжаривайте до румяности (5–7 минут). Всыпьте морковь и перец, жарьте ещё 3–4 минуты. Добавьте соевый соус, сахар, сок лайма и кокосовое молоко. Доведите до кипения. Крахмал разведите в 1 ст. л. воды и влейте в соус – тушите 5 минут до загустения. Подавайте с отварным рисом, посыпав зеленью. Очень ароматно, сытно и вкусно! 🔥 Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в соус немного рыбного соуса или чили. Курицу можно заменить на креветки или тофу. 🍛 Вы любите блюда с карри или предпочитаете более привычные вкусы? Делитесь в комментариях! 👇 Вкусно Просто / Подписаться