🍗 Жульен с курицей и шампиньонами в духовке – сытно, ароматно и очень вкусно!
🍗 Жульен с курицей и шампиньонами в духовке – сытно, ароматно и очень вкусно! Ингредиенты: • Филе куриной грудки – 500 г • Шампиньоны свежие – 300 г • Лук репчатый крупный – 1 шт. • Сыр (Эдам, Гауда) – 100 г • Сметана 20% – 250 г • Мука пшеничная – 1 ст. л. • Масло сливочное – 40 г • Мускатный орех – щепотка • Соль, перец чёрный – по вкусу Как приготовить (всего 40 минут): Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле до румяности (5–7 минут). Выложите в отдельную посуду. В этой же сковороде обжарьте нарезанный лук до мягкости (3 минуты). Добавьте шампиньоны, нарезанные пластинами, и жарьте 7–10 минут до выпаривания жидкости. Всыпьте муку, перемешайте и прогрейте 1 минуту. Добавьте сметану, мускатный орех, соль и перец. Тушите 3–5 минут до загустения. Верните курицу в сковороду, перемешайте. Разложите массу по кокотницам или формочкам, посыпьте тёртым сыром. Запекайте при 200°C 10–15 минут до румяной корочки. Подавайте горячим – с зеленью и свежим хлебом. Очень нежно, ароматно и сытно! 🔥 Совет: Вместо шампиньонов можно использовать белые грибы, вешенки или лисички. Для более сливочного вкуса добавьте 2 ст. л. сливок. Вопрос: Вы любите жульен или предпочитаете другие горячие закуски? Делитесь в комментариях! 👇 Вкусно Просто / Подписаться