🥧 Наливной пирог с капустой – просто, быстро и очень вкусно!
🥧 Наливной пирог с капустой – просто, быстро и очень вкусно! Ингредиенты: Для теста: • Кефир – 300 мл • Яйца – 2 шт. • Масло растительное – 70 мл • Мука – 1,5 стакана (≈240 г) • Соль – 1 ч. л. • Сахар – 1 ч. л. • Сода – 1 ч. л. Для начинки: • Капуста – 250 г • Лук – 1 шт. • Яйца – 2 шт. (отварные) • Масло для жарки • Соль, специи – по вкусу Как приготовить : Тесто: В миске смешайте кефир, яйца, масло, соль и сахар. Добавьте соду и муку – перемешайте до однородности (тесто должно быть как густая сметана). Начинка: Капусту тонко нашинкуйте, лук мелко нарежьте. Обжарьте лук на масле до мягкости (2–3 минуты), добавьте капусту и тушите до мягкости (10 минут). Посолите, поперчите. Отварные яйца нарежьте кубиками и добавьте к капусте, перемешайте. Форму для выпечки смажьте маслом. Вылейте половину теста, распределите начинку, залейте оставшимся тестом. Выпекайте при 180°C 35–40 минут до золотистой корочки. Дайте немного остыть, нарежьте и подавайте. Подавайте тёплым – со сметаной или просто так. Очень вкусно и сытно! 🔥 Совет: Вместо капусты можно использовать любую начинку – мясной фарш, грибы, рыбу или творог. Тесто универсальное! 🥧 Вы любите наливные пироги или предпочитаете классические с дрожжевым тестом? Делитесь в комментариях! 👇 Вкусно Просто / Подписаться