🐟 Горбуша в духовке целиком в фольге – сочная, мягкая и по-праздничному нарядная!
🐟 Горбуша в духовке целиком в фольге – сочная, мягкая и по-праздничному нарядная! Ингредиенты (на 5 порций): • Горбуша (целиком) – ≈2 кг • Помидоры – 250 г (≈2–3 шт.) • Болгарский перец – 1 шт. • Лук – 1 шт. Для маринада: • Сок лимонный – 2 ст. л. • Чеснок – 3 зубчика • Масло растительное – 3 ст. л. • Перец чёрный – по вкусу • Соль – по вкусу Как приготовить : Рыбу очистите, удалите внутренности, жабры и плавники. Промойте и обсушите. Смешайте лимонный сок, измельчённый чеснок, масло, соль и перец – получится маринад. Натрите рыбу маринадом снаружи и внутри. Оставьте на 15–20 минут. Овощи нарежьте: помидоры – кружочками, перец – полосками, лук – полукольцами. Выложите половину овощей на фольгу (в несколько слоёв), сверху положите рыбу, затем оставшиеся овощи. Плотно заверните фольгу, чтобы не выходил пар. Запекайте при 190°C 35–40 минут. За 10 минут до готовности можно приоткрыть фольгу, чтобы рыба подрумянилась. Дайте настояться 5–10 минут и подавайте. Подавайте горячей – с зеленью, лимоном и свежими овощами. Очень сочно и ароматно! 🔥 Совет: Чтобы рыба не прилипла к фольге, смажьте её маслом или выложите на слой овощей. Для более насыщенного вкуса добавьте в маринад немного соевого соуса или мёда. 🐟 Вы любите запекать рыбу целиком или предпочитаете порционные куски? Делитесь в комментариях! 👇 Вкусно Просто / Подписаться