🧀 Сырные сконы – хрустящие снаружи, нежные внутри!
🧀 Сырные сконы – хрустящие снаружи, нежные внутри! Ингредиенты (на ≈8–10 штук): • Мука – 280 г • Сыр (любой, у меня моцарелла) – 400 г • Кефир (или йогурт) – 240 мл • Масло сливочное – 60 г (холодное) • Разрыхлитель – 2 ч. л. • Сода – 0,5 ч. л. • Соль – по вкусу Как приготовить (всего 30 минут): Разогрейте духовку до 200°C. Противень застелите пергаментом. Муку просейте с разрыхлителем, содой и солью. Добавьте холодное масло, нарезанное кубиками, и разотрите в крошку. Сыр натрите на крупной тёрке и добавьте к мучной смеси. Влейте кефир и быстро замесите мягкое тесто (не вымешивайте долго!). Сформируйте круглые сконы, выложите на противень. Выпекайте 15–20 минут до золотистого цвета. Остудите на решётке и подавайте. Подавайте тёплыми – со сливочным маслом, супом или просто так. Очень вкусно и сытно! 🔥 Совет: Сконы можно посыпать кунжутом или семечками перед выпечкой. Вместо кефира подойдёт простокваша или ряженка. 🧀 Вы любите сырную выпечку или предпочитаете сладкую? Делитесь в комментариях! 👇 Вкусно Просто / Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
1 689 подписчиков · Еда и рецепты