ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА «КАБАЧКИ-ГНЁЗДА» — ПРОСТО И СОЧНО! 😋Друзья, сегодня готовим не пр... — 2 октября 2026 г. в 14:42:29.212
ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА «КАБАЧКИ-ГНЁЗДА» — ПРОСТО И СОЧНО! 😋Друзья, сегодня готовим не просто кабачки, а настоящий хит — красиво, вкусно и без лишней возни! Смотрите, как легко повторить: Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Морковь — по желанию (но я в следующий раз положу меньше, она перебивает вкус) Сыр твёрдый — грамм 100–150 1 яичный желток (не целое яйцо!) Помидорки черри — для серединки Соль, любимые специи — по вкусу Как готовлю: Чищу кабачок и натираю на мелкой тёрке до нежной массы. Добавляю морковь, солю, чтобы овощи пустили сок, и хорошенько отжимаю лишнюю жидкость — это главный секрет! Тру сыр на мелкой тёрке и смешиваю с овощами. Кладу только желток (если добавить яйцо целиком — будет много жидкости, и придётся сыпать муку, а я этого не люблю). Добавляю специи, перемешиваю, катаю шарики и формирую лепёшки на пергаменте. В центр каждой лепёшки кладу помидорку черри. Отправляю в аэрогриль при 170°C на 15 минут. Но, честно скажу, в духовке получается даже лучше — аэрогриль схватывает верх, а низ приходится переворачивать. Что в итоге? Закуска пропеклась с двух сторон, нежная внутри, с хрустящей корочкой сверху! Очень сочно и сытно. Готовьте с удовольствием, пробуйте свои варианты начинки 😉 А у вас есть любимый способ готовить кабачки? Делитесь в комментариях! 👇 https://max.ru/channel_vkusnososmislom