Ванильно-шоколадный кекс с вишней 🍒 — 20 июля 2026 г. в 06:07:58.434

Ванильно-шоколадный кекс с вишней 🍒 В сезон свежих ягод нет ничего лучше домашней выпечки! Используйте проверенные рецепты ВКУСНО-ТО КАК, чтобы приготовить идеальный летний пирог🍰 Ингредиенты : 🍒Яйца - 3 СО (160-180г) 🍒Сахар - 150 г 🍒Соль - щепотка 🍒Масло сливочное - 120 г 🍒Сметана 10-20 % - 120 г 🍒Муки - 200 г 🍒Ванильный сахар - 1 ст.л. 🍒Разрыхлитель - 10 г 🍒Какао - 1 ст.л 🍒Вишня без косточки- 350-400 г *сметану можно заменить на кефир Форма 18 см 🥧Приготовление: Яйца взбить с сахаром и ввести масло растопленное и сметану. Перемешать до однородности. Ввести муку, разрыхлитель и соль, перемешать. 1/3 часть теста смешать с какао. Именно 1/3. Я первый раз сделала поровну и характерных мраморных узоров не получилось. А когда сделала 1/3, вышло идеально 😍 🥧Вылить тесто в форму, поочередно – светлое и темное. Сверху распределить вишню. Если у вас вишня из морозилки, как у меня, обваляйте её в крахмале, чтобы защитить тесто от сырости. Не кладите в центр больше, чем по бокам. 🥧Выпекать 50-60 минут в разогретой до 180С духовке. Время выпечки зависит от Вашей формы ! Чем тоньше слой теста - тем быстрее выпекается кекс. Лучше выбирать широкие формы, чтобы слой теста был около 3-3,5 см, не толще. Готовность проверить шпажкой в самом центре. Она должна быть совсем сухой. Если верх будет темнеть - можно накрыть пергаментом. 🙋‍♀️Друзья, если Вам понравился рецепт, пожалуйста, ставьте реакции ❤️🙏🏻🔥 Автор я, Виктория Михалина @vkyyysno_to_kak