Гуляш как в садике. ...
Гуляш как в садике. Выход: ~4–5 порций. Ингредиенты и стоимость Говядина (мякоть, лопатка или шея) — 500 г — ≈364₽ Лук репчатый — 1 шт. (≈100 г) — ≈5 ₽ Чеснок ---1 шт (≈20г) — ≈6 ₽ Морковь — 1 шт. (≈100 г) — ≈6 ₽ Мука пшеничная — 1 ст. л. (≈15 г) — ≈1 ₽ Томатная паста — 1–2 ст. л. (≈30–50 г) — ≈10–15 ₽ Масло растительное — 2 ст. л. (≈30 мл) — ≈4 ₽ Сливочное масло— 150–200 мл — ≈80 ₽ Соль — по вкусу — ≈1 ₽ Перец чёрный, лавровый лист — по вкусу — ≈2 ₽ Итого: ≈393–406 ₽ Одна порция: ≈79–101 ₽ Советы *Мясо. Для гуляша подойдёт говяжья лопатка или шея — они дают наваристую подливу. Если хотите сэкономить, замените часть говядины на свинину или курицу *Подлива. Именно мука и томатная паста дают ту самую густую подливу, которую помнят из детства *Лавровый лист после приготовления лучше вынуть, чтобы он не дал горечь *Бюджетный вариант. Замените говядину на куриные бёдра — блюдо обойдётся примерно в 2 раза дешевле. *Приятного аппетита! ПОДПИШИСЬ