Котлеты с картофелем в аппетитной заливке — 80 ₽ за порцию
Котлеты с картофелем в аппетитной заливке — 80 ₽ за порцию Это не просто котлеты. Это ленивая запеканка, которая спасает, когда хочется сытно, а стоять у плиты три часа не хочется. Ингредиенты: — Фарш 400 г — 220 ₽ — Картофель 1 кг — 50 ₽ — Лук 2 шт — 20 ₽ — Яйца 2 шт — 24 ₽ — Манка или хлеб — 10 ₽ — Сметана 150 г — 60 ₽ — Майонез 50 г — 15 ₽ — Молоко 50 мл — 8 ₽ — Сыр 100 г — 70 ₽ — Соль, перец, специи — 10 ₽ — Масло для жарки — 10 ₽ Итого: около 480 ₽. На 6 порций — по 80 ₽. Заливка: сметана + майонез + молоко + яйцо + соль + специи. Взбить вилкой. Сборка: Картофель нарезать тонко — не толще 3–4 мм. Фарш + лук + яйцо + манка + соль/перец. Сформировать котлеты и обжарить по 2 минуты с каждой стороны. В форму слоями: картофель → котлеты → лук → картофель. Залить соусом. Сверху — сыр. Запекать 180 °C: 45 минут под фольгой, потом 10 минут без — для корочки. Секрет: заливка должна почти покрыть картофель. Если соуса мало — картошка получится сухой. Сохрани, чтобы не потерять. И скажи: ты за майонез в заливке или против? 👍 ПОДПИШИСЬ