🍲 Рецепт супа с фрикадельками и помидорами ...
🍲 Рецепт супа с фрикадельками и помидорами Фарш свино-говяжий — 200 г — ≈100–110 ₽ Картофель — 200 г — ≈11 ₽ Рис круглый — 80 г — ≈4 ₽ Помидоры — 100 г — ≈17 ₽ Морковь — 40 г — ≈2 ₽ Лук репчатый — 40 г — ≈2 ₽ Растительное масло — 40 г — ≈8 ₽ Укроп, соль, перец —по вкусу ≈5 ₽ Итого: ≈149–159 ₽ Одна порция: ≈30–40 ₽ Приготовление: Вскипятите воду в кастрюле, добавьте нарезанный брусочками картофель и промытый рис. Варите 10 минут после закипания . Пока варится картофель, сделайте зажарку: на растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и натёртую морковь пару минут. Добавьте нарезанные помидоры (предварительно очищенные от кожицы) и тушите ещё 2 минуты . Фарш посолите, поперчите, перемешайте и сформируйте небольшие фрикадельки (размером с чайную ложку). Опустите их в суп, когда картофель и рис будут наполовину готовы. Варите 15 минут . Добавьте в суп овощную зажарку, варите ещё 3–4 минуты. В конце всыпьте нарезанный укроп, доведите до кипения и выключите огонь. Дайте настояться под крышкой 5 минут. 👍 ПОДПИШИСЬ