✅Мясо по-французски с баклажанами
✅Мясо по-французски с баклажанами На 100 г - 95.4 ккал Бжу - 9.8/5.3/2 ✅Ингредиенты Филе индейки/курицы - 300г Баклажан - 1 шт. 200г Помидоры - 100г Лук репчатый - 1 шт. Сметана 15% - 1 ст.л. Масло растит - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу Сыр твердый/лёгкий - 100г ✅Приготовление: Сыр натрите на крупной тёрке. Сковороду смажьте растит маслом, обжарьте на ней нарезанный тонкими кружочками баклажан с обеих сторон до румяной корочки. Противень выстелите пищевой фольгой, выложите на нее тонко отбитое филе индейки,посолите и поперчите мясо, полейте сметаной. Нарежьте лук полукольцами, слегка разделите их и посыпьте мясо. На слой лука выложите обжаренные кружочки баклажана,его можно тоже слегка посолить. На слой баклажана положите нарезанные помидоры. Рекомендую использовать черри,они сочные, сладкие и в зимний период действительно похожи на помидоры. Дальше отбивные посыпьте натертым твердым сыром и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30 мин в режиме верхнего и нижнего нагрева.