Огурчика по-корейски на зиму
Огурчика по-корейски на зиму Ингредиенты - 2.5 кг огурцов - 600 г моркови - 5 зубчиков чеснока - 100 г сахара - 60 г соли - 1 ч.л молотого кориандра - 1 ч.л паприки - 1/2 ч.л черного молотого перца - 110 мл уксуса 9% - 110 мл растительного масла Приготовление: Огурцы нарезаем брусочками, морковь натираем на терке для корейской морковки. Все кладем в большую емкость, кладем специи, тертый чеснок, раст.масло и уксус, все перемешиваем и оставляем мариноваться на 2 часа. Затем раскладываем по баночкам, стерилизуем 10-15 минут, закатываем и укутываем баночки до полного остывания! Хороших заготовок!
539 просмотров