Маринованные огурцы с кориандром
Маринованные огурцы с кориандром Ингредиенты: Огурцы — 1000 г Чеснок — 4 зубчика Кориандр — 2 ч.л. Укроп — 2 веточки Листья хрена — 2 шт. Вода — 1000 мл Соль — 2 ст.л. Сахар — 3 ст.л. Уксус 9% — 80 мл Приготовление: Огурцы промыть и замочить в холодной воде на 2 часа, затем отрезать кончики. На дно стерильных банок выложить листья хрена, укроп, нарезанный чеснок и кориандр. Плотно уложить огурцы. В кастрюле вскипятить воду с солью и сахаром, влить уксус и снять маринад с огня. Горячий маринад аккуратно разлить по банкам, прикрыть крышками и стерилизовать 15 минут. Банки герметично закрыть, перевернуть и укутать до полного остывания, затем хранить в прохладном месте. Хороших заготовок!
486 просмотров