Маринованный перец без стерилизации
Маринованный перец без стерилизации Ингредиенты: Болгарский перец 5-7 шт. Раст.масло 200 мл Соль 1 ч.л. Сахар 100 гр Уксус 9% 50 мл Приготовление: Перцы вымойте, удалите семена и нарежьте полосками. Крышки и банки простерилизуйте. В просторной кастрюле доведите до кипения раст.масло с уксусом, солью и сахаром. Погрузите нарезанные перцы и проварите 7-10 минут. Разложите горячие перцы по стерильным банкам, утрамбуйте и залейте маринадом до верху. Сразу закатайте, переверните банки крышками вниз, укутайте и остудите. Храните в прохладном затемненном месте. Выход 2 банки по 0.7 л Хороших заготовок!
522 просмотров