Грибной салат с редисом, яйцами и кукурузой
Грибной салат с редисом, яйцами и кукурузой Ингредиенты: Луковица - 1 шт. Грибы - 400 гр. Кукуруза - пол банки Яйца - 2 шт. Редиска - 7-8 шт. Зелень (зеленый лук, укроп) Соль, перец Горчица - 1 ч. л. Подсолнечное или растительное масло (по желанию можно сделать салат и с майонезом) Приготовление: В сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла. Обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанные шампиньоны. Немного посолить, поперчить. Обжарить до золотистого цвета. Готовые грибы выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла и остудить. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Редиску нарезать полукольцами, зелень порубить.Смешать все в чаше, добавить кукурузу, горчицу и немного масла. Посолить, поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать. Приятного аппетита!