Запечённый картофель с сочной начинкой 🥔 — 6 сентября 2026 г. в 12:00:59.105
Запечённый картофель с сочной начинкой 🥔 🍽️ Ингредиенты • картофель (средний) — 12 шт • растительное масло — для смазывания Для начинки: • перец сладкий — 1 маленький • сливки 10–20% — 150 мл • колбаса, сосиски, ветчина или копчёная курица — 120 г • петрушка — 50 г • сыр твёрдый — 50 г (в начинку) + 80–100 г (для посыпки) • лук репчатый — ½ маленькой луковицы • соль, перец, чили (по желанию) — по вкусу • петрушка — для подачи 🥣 Приготовление: 1️⃣ Картофель тщательно вымыть, обсушить. Смазать маслом, завернуть в фольгу (по желанию). Запекать в разогретой до 180°C духовке 40–50 минут до мягкости. 2️⃣ Начинка: Лук, перец и мясные продукты нарезать мелкими кубиками. Петрушку мелко порубить. Сыр натереть на тёрке. 3️⃣ У остывшего картофеля срезать верхушку, ложкой вынуть часть мякоти, оставляя стенки. Мякоть размять, смешать с нарезанными ингредиентами, сливками, петрушкой, половиной сыра, солью, перцем и чили. 4️⃣ Наполнить картофель начинкой, посыпать оставшимся сыром. 5️⃣ Запекать в разогретой до 180°C духовке 20–30 минут до золотистой корочки. Подавать горячими, посыпав петрушкой. Вкусные решения🥘