Воздушное и очень нежное творожное суфле 🍮
Воздушное и очень нежное творожное суфле 🍮 🍽️ Ингредиенты • творог — 500 г • желтки — 3 шт • сметана — 120 г • цедра лимона — 1 шт • мука — 2 ст.л • белки — 3 шт • соль — щепотка • сахар — 70 г • сливочное масло — для смазывания формы 🥣 Приготовление: 1️⃣ Творог протереть через сито или пробить блендером до однородности. Добавить желтки, сметану, лимонную цедру и муку. Тщательно перемешать. 2️⃣ В отдельной емкости взбить белки с щепоткой соли и сахаром до крепких пиков. 3️⃣ Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу, перемешивая лопаткой движениями снизу вверх. 4️⃣ Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить подготовленную массу. 5️⃣ Выпекать в разогретой до 160°C духовке 40–45 минут до готовности. Подавать можно как в теплом, так и в охлажденном виде.