Нежный паштет из куриной печени 🥪
Нежный паштет из куриной печени 🥪 🍽️ Ингредиенты • куриная печень — 500 г • лук репчатый — 2 шт • морковь — 1 шт • сливочное масло — 60 г • растительное масло — для жарки • вода — 1/2 стакана • соль — по вкусу • перец — по вкусу 🥣 Приготовление: 1️⃣ Лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости. 2️⃣ Куриную печень промыть, очистить от плёнок и добавить к овощам. Обжаривать всё вместе около 5–7 минут. 3️⃣ Влить воду, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности печени. В конце посолить и поперчить. 4️⃣ Снять с огня, добавить размягчённое сливочное масло. 5️⃣ Полученную массу тщательно измельчить блендером до состояния однородного крема. 6️⃣ Переложить в контейнер и убрать в холодильник до полного остывания и застывания паштета.