Картофельная лепёшка с фаршем 🥔
Картофельная лепёшка с фаршем 🥔 🍽️ Ингредиенты • картофель — 1 кг • фарш мясной — 500 г • яйца — 2 шт • мука — 5 ст.л • манная крупа — 2 ст.л • специи (соль, перец, паприка) — по вкусу • помидор — 1 шт • лук репчатый — 1 шт • сметана — 2 ст.л • масло растительное — для жарки 🥣 Приготовление: 1️⃣ Картофель очистить, натереть на крупной тёрке. Отжать лишнюю жидкость. Добавить яйца, муку, манку, соль и специи. Перемешать. 2️⃣ Лук мелко нарезать, смешать с фаршем, солью и перцем. 3️⃣ Разогреть сковороду с маслом. Выложить половину картофельной массы, разровнять. Сверху выложить фарш, затем нарезанный кружочками помидор и сметану. Накрыть оставшейся картофельной массой. 4️⃣ Жарить под крышкой на среднем огне 10–15 минут, затем аккуратно перевернуть и жарить ещё 10–15 минут до золотистой корочки и готовности. 5️⃣ Подавать горячей. Вкусные решения🥘