Кабачковые рулетики на зиму "По-корейски"
Кабачковые рулетики на зиму "По-корейски" Такая закуска выглядит очень оригинально, а приготовление не отнимет много сил и времени. Приготовление: Кабачок и морковь почистить и порезать в виде лент, а затем скрутить в виде рулетиков. Уложить в банку вместе с ароматной зеленью и чесноком. По вкусу можно добавить острый перец. Вскипятить воду и добавить из расчета на 1 литр воды 1,5 ст ложки соли и такое же количеством сахара, а так же с 2 чайные ложки специй для моркови по корейски. Добавить 3 ст ложки 9% уксуса и залить маринадом банки с овощами, накрыв крышками на 10 минут. Далее, поставить на водяную баню и стерилизовать 15 минут литровые банки. После чего закатать, поставить банки дном вверх, и тепло накрыть пока не остынут. Приятного аппетита!