Сочное мясо для шашлыка и запекания без уксуса и кефира
Сочное мясо для шашлыка и запекания без уксуса и кефира Замаринованное таким образом мясо отлично подойдет как для шашлыка, так и для запекания в духовке. Мясо сочное, румяное и очень вкусное. Приготовление: 1. Возьмите 2 кг свинины или другого мяса, добавьте две измельченных луковицы, 1 ст ложку сахара, 3 ст ложки соевого соуса, 1 ст ложку специй (я использую специи для свинины), по вкусу добавить соль и перец. Для шашлыка соли можно взять чуть больше, так как мясо перед надеванием на шампур вынимается из маринада, а в духовке все сразу запекается. Хорошо промять и перемешать, чтобы мясо напиталось соком лука. 2. Оставить мариноваться минимум на 3 часа, после чего можно запечь в духовке при 200 градусах около 50 минут. Вот так вкусно и просто и никакого уксуса. Приятного аппетита!