САЛАТ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ И ОГУРЧИКАМИ - ПРОСТОЙ, НО КАКОЙ ЖЕ ВКУСНЫЙ — 3 сентября 2026 г. в 20:51:16.177
САЛАТ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ И ОГУРЧИКАМИ - ПРОСТОЙ, НО КАКОЙ ЖЕ ВКУСНЫЙ Куриные сердечки почему-то не так часто используют для салатов, а зря С ними получается очень сытно и совсем не скучно. Особенно мне нравится сочетать их с солеными огурчиками - они добавляют приятную кислинку и отлично дополняют вкус сердечек. Такой салат можно приготовить и для обычного семейного ужина, и на праздничный стол Нам понадобится: Куриные сердечки - 300 г Маринованные или соленые огурцы - 200 г Яйца - 2-3 шт. 🧅 Репчатый лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Майонез - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Соль - по вкусу Растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Куриные сердечки хорошо промываем, срезаем лишний жир и сосуды. Крупные можно разрезать пополам. 2. Разогреваем немного растительного масла и обжариваем сердечки до полной готовности. Затем перекладываем на тарелку и даем остыть. 3. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем. 4. Лук нарезаем тонко. Если попался слишком резкий, можно ненадолго залить его кипятком, а затем хорошо обсушить. 5. Огурчики, вареную морковь и остывшие сердечки нарезаем соломкой. Кстати, вместо обычной вареной моркови иногда беру морковь по-корейски - салат сразу получается более пикантным 6. Яйца натираем на крупной терке и добавляем к остальным ингредиентам. 7. Заправляем майонезом, добавляем немного черного перца и аккуратно перемешиваем. С солью лучше не торопиться - огурцы и майонез уже соленые. Сначала пробуем и только потом, если нужно, досаливаем. 8. Готовый салат убираем ненадолго в холодильник. Охлажденным он мне нравится гораздо больше - вкус становится более собранным и насыщенным. Получается сытно, пикантно и очень по-домашнему А если вы еще ни разу не добавляли куриные сердечки в салаты, советую попробовать именно с этого варианта. Приятного аппетита!