Кабачки с начинкой в духовке
Кабачки с начинкой в духовке Очень простой и вкусный вариант фаршированных кабачков. Получаются настоящие кабачковые «корзиночки» с сочной начинкой и румяной сырной шапочкой. Отличный вариант для летнего обеда или ужина. Вот что понадобится: ● Крупные кабачки - 2 шт. ● Яйцо - 1 шт. ● Ветчина, колбаса или другое готовое мясо - 100 г. ● Помидор - 80 г. ● Сыр - 50 г. ● Зелень - по желанию. ● Соль - по вкусу. ● Смесь перцев и сушеный чеснок - по вкусу. Приготовление: 1. Кабачки хорошо промойте и нарежьте толстыми кружочками высотой примерно 4-5 см. 2. Ложкой аккуратно выньте середину каждого кусочка, но не прорезайте насквозь. Должны получиться небольшие «корзиночки» с дном. 3. Вынутую мякоть кабачка мелко нарежьте. Добавьте яйцо, нарезанное готовое мясо, помидор, зелень, соль и любимые специи. Хорошо перемешайте. 4. Если используете сырое куриное филе, предварительно обжарьте его до готовности и только после этого добавляйте в начинку. 5. Заполните кабачковые корзиночки подготовленной начинкой. Если овощи успели выделить много жидкости, ее добавлять не нужно. 6. Выложите кабачки в форму и отправьте в разогретую до 180°C духовку примерно на 30-35 минут. 7. Затем достаньте, посыпьте тертым сыром и верните в духовку еще на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился. Получаются нежные и сочные кабачки с ароматной начинкой и аппетитной сырной корочкой Приятного аппетита!