🍗 БЕЛКОВЫЙ ТОРТИК С КУРИЦЕЙ - СЫТНО, ВКУСНО И НЕОБЫЧНО
🍗 БЕЛКОВЫЙ ТОРТИК С КУРИЦЕЙ - СЫТНО, ВКУСНО И НЕОБЫЧНО Не все любят сладкие тортики 😊 Иногда хочется чего-то более сытного, но чтобы выглядело красиво и интересно. Вот такой закусочный тортик как раз из этой категории. Нежные белковые блинчики, сочная курочка, творожная прослойка с зеленью - получается полноценное блюдо, которое можно подать и на обычный ужин, и как порционную закуску на стол ❤️Нам понадобится: 🥚 Белки - 10 шт. 🥚 Желтки - 2 шт. 🍗 Куриная грудка - 1 шт. 🥣 Нежирный творог - 200 г 🌿 Зелень - по вкусу 🥬 Листья салата 🥛 Нежирный кефир - 1/4 стакана 🧂 Соль и перец - по вкусу Приготовление: Белки соединяем с желтками и слегка перемешиваем. На хорошо разогретой антипригарной сковороде выпекаем 3 тонких яичных блинчика. Куриную грудку отвариваем до готовности. Чтобы мясо получилось сочнее, после варки можно оставить его немного остыть прямо в бульоне. Нарезаем курицу небольшими кубиками, добавляем соль и перец по вкусу. Для кремовой прослойки смешиваем творог с мелко нарезанной зеленью и кефиром. Если хочется более нежной текстуры, творог можно предварительно пробить блендером. Начинаем собирать наш тортик. В форму или на блюдо выкладываем первый белковый блинчик. Сверху распределяем слой творожной массы, затем выкладываем курицу и листья салата. Повторяем слои. Сверху накрываем последним белковым блинчиком. Убираем тортик в холодильник минимум на пару часов, чтобы он хорошо пропитался и держал форму. Перед подачей можно украсить зеленью или свежими овощами. Получается нежно, сытно и совсем не похоже на обычные салаты 😊 Такой вариант отлично подойдет тем, кто любит больше белка и предпочитает несладкие блюда. Приятного аппетита! 🍗🌿