ПЮРЕ ИЗ ГРУШ (НА ЗИМУ)
ПЮРЕ ИЗ ГРУШ (НА ЗИМУ) Ингредиенты (на 7 порций): Груши — 1,3 кг Сахар — 300 г Кислота лимонная — 0,5 ч. ложки Вода — 30 мл Приготовление: Груши хорошо промойте, удалите хвостики и подпорченные места, разрежьте на части и удалите семена. Нарезанные дольки сложите в кастрюлю, добавьте воду и варите сначала на сильном огне 8–10 минут, затем на слабом до мягкости около 30 минут. Измельчите груши блендером до пюреобразного состояния, при желании протрите через сито. Добавьте сахар и лимонную кислоту, перемешайте, доведите до кипения и проварите 6–7 минут. Стерилизуйте банки и крышки, разлейте горячее пюре по банкам, плотно закройте, переверните и укутайте полотенцем до полного остывания. Храните в прохладном тёмном месте. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙