КВАШЕНАЯ КАПУСТА КОЧАНАМИ
КВАШЕНАЯ КАПУСТА КОЧАНАМИ Ингредиенты: Капуста белокочанная – 4 шт. Соль – 0,4 кг Вода холодная – 5 л Приготовление: С капустных кочанов снимите верхние листья и вырежьте кочерыжки до листьев. Отверстия засыпьте солью. Остальную соль растворите в холодной воде и залейте капусту в ёмкости, уложив крупные вилки вниз, мелкие сверху. Придавите гнётом и оставьте в прохладном месте. Через 1,5–2 месяца капуста будет готова: листья станут мягкими, горчичного оттенка и легко отделяются. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙
1 165 просмотров