ВАРЕНЬЕ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ С ЦИТРУСАМИ И ИМБИРЁМ
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ С ЦИТРУСАМИ И ИМБИРЁМ Ингредиенты: Помидоры зелёные — 500 г Апельсин — 80 г (0,5 шт.) Лимон — 70 г (0,5 шт.) Сахар — 400 г Вода — 25 мл Имбирь (корень) — 15 г (в очищенном виде — 8 г) Приготовление: Апельсин и лимон ошпарьте кипятком, нарежьте кусочками и измельчите вместе с водой в блендере. Имбирь натрите на мелкой тёрке, помидоры нарежьте тонкими пластинками. В кастрюле соедините помидоры с цитрусовой массой, добавьте имбирь и сахар, проварите 10 минут. Косточки цитрусовых заверните в марлю и положите в кастрюлю, затем варите ещё 40–60 минут до янтарного цвета, после чего марлю удалите. Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам, закатайте крышками, переверните вверх дном и оставьте до остывания. Храните в прохладном месте. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙