АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ И МОРКОВЬЮ НА ЗИМУ
АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ И МОРКОВЬЮ НА ЗИМУ Ингредиенты: 1,2 кг помидоров 0,5 стакана масло растительное 250 г моркови 2 небольших стручка острого перца 0,25 стакана соли 250 г сладкого красного перца 250 г яблок 5 зубчиков чеснок Приготовление: Помидоры, яблоки, сладкий перец и морковь очистите, нарежьте удобными частями и пропустите через мясорубку. Полученную массу доведите до кипения, затем варите на слабом огне 1 час, добавьте растительное масло и варите еще час. Отдельно очистите чеснок и острый перец, удалите семена и плодоножки, мелко нарежьте. Добавьте чеснок и острый перец в аджику, посолите и варите еще полчаса. Готовую аджику разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками, остудите и храните в прохладном месте. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙