Готовила простой и эффектный десерт — трайфлы «Красный бархат» ❤️
Готовила простой и эффектный десерт — трайфлы «Красный бархат» ❤️ Основа — готовая смесь: испекла бисквит, остудила и измельчила в крошку. Начинка: банан нарезала кубиками 🍌 Крем: сливки 33–35% — 200 мл маскарпоне — 250 г сахарная пудра — 2–3 ст. л. Сначала взбила сливки ~3 минуты до мягких пиков, затем добавила маскарпоне с пудрой и аккуратно перемешала до плотного крема. Собирала в стаканчиках: крошка → слегка пропитала молоком → банан → крем (через кондитерский мешок). Повторяла слои. Сверху — сублимированная клубника 🍓 Очень нежно, сливочно и быстро ✨ Сохрани 💌
115 просмотров